Het lichaam beschikt over verschillende brandstofbronnen die het kan gebruiken, elk met verschillende voor- en nadelen.
Suiker is bijvoorbeeld vaak onze primaire energiebron – niet omdat het de meest efficiënte is – maar omdat het snel door elke cel in het lichaam kan worden gebruikt. Helaas offeren we bij het verbranden van suiker efficiëntie op voor snelheid, wat kan leiden tot de vorming van potentieel schadelijke moleculen die vrije radicalen worden genoemd.
Omgekeerd, wanneer de inname van koolhydraten beperkt is, beginnen we efficiëntere brandstofbronnen te gebruiken die ons meer energie geven (in een langzamer tempo) zonder zoveel metabolisch afval te produceren. De meest efficiënte energiebron die ons lichaam kan gebruiken zijn ketonen. Hoewel BHB technisch gezien geen ketonlichaam is, beïnvloedt het het lichaam op dezelfde manier als ketonlichamen, dus we zullen het vanaf nu als een ketonlichaam classificeren.
Van de twee ketonlichamen die we als brandstof gebruiken (acetoacetaat en BHB), voorziet BHB ons van de meeste energie, terwijl het ons lichaam ook op veel verschillende manieren ten goede komt.
Ketose is een toestand waarin uw lichaam iets ophoopt dat ketonen worden genoemd. Er zijn drie soorten ketonlichamen:
●cetaat: een vluchtig ketonlichaam;
●Acetoacetaat: Dit ketonlichaam is verantwoordelijk voor ongeveer 20% van de ketonlichamen in het bloed. BHB wordt gemaakt van acetoacetaat, dat het lichaam op geen enkele andere manier kan aanmaken. Het is belangrijk op te merken dat acetoacetaat minder stabiel is dan BHB, zodat het spontaan kan worden omgezet in aceton voordat de reactie van acetoacetaat met BHB plaatsvindt.
●Beta-Hydroxybutyraat (BHB): Dit is het meest voorkomende ketonlichaam in het lichaam en is doorgaans verantwoordelijk voor ~78% van de ketonen die in het bloed worden aangetroffen.
Zowel BHB als aceton zijn afgeleid van acetoacetaat. BHB is echter het belangrijkste keton dat voor energie wordt gebruikt, omdat het zeer stabiel en overvloedig aanwezig is, terwijl aceton verloren gaat door ademhaling en zweet.
Deze ketonlichamen worden voornamelijk door de lever geproduceerd uit vet en accumuleren zich in verschillende toestanden in het lichaam. De meest voorkomende en langst bestudeerde toestand is vasten. Als je 24 uur vast, zal je lichaam afhankelijk worden van vet uit vetweefsel. Deze vetten worden door de lever omgezet in ketonlichamen.
Tijdens het vasten wordt BHB, net als glucose of vet, de primaire vorm van energie van uw lichaam. Twee belangrijke organen vertrouwen graag op deze vorm van BHB-energie: de hersenen en het hart.
BHB induceert een toestand die mensen beschermt tegen oxidatieve stress. Dit brengt BHB rechtstreeks in verband met ouder worden. Interessant genoeg creëer je als je in ketose bent niet alleen een nieuwe vorm van energie, maar deze nieuwe vorm van energie werkt ook als een antioxidant.
Vasten is een van de manieren om in ketose te raken. Het komt ook in veel verschillende vormen voor: intermitterend vasten, tijdgebonden eten en caloriebeperkt eten. Al deze methoden zullen het lichaam in ketose brengen, maar er zijn andere manieren om ketose te krijgen zonder te vasten. Een manier om dit te doen is door de inname van koolhydraten te beperken.
Het ketogene dieet heeft veel aandacht gekregen in de media en heeft tot veel discussie geleid, omdat het vaak wordt gebruikt om af te vallen. Het vermindert ook de insulinesecretie, een van de belangrijkste routes die veroudering reguleert. Dit is gemakkelijk te begrijpen: als u de werking van insuline kunt vertragen, kunt u ontstekingen vertragen, waardoor de levensduur en de gezondheid worden verlengd.
Het probleem met het ketogene dieet is dat het moeilijk is om je eraan te houden. Er is slechts 15-20 gram koolhydraten per dag toegestaan. Een appel, dat is het dan ook. Geen pasta, brood, pizza of iets anders waar we van houden.
Maar het is mogelijk om door het nemen van ketose in een staat van ketose terecht te komenketonestersupplementen,die door het lichaam worden opgenomen en het in een staat van ketose brengen.
Kan ik sporten tijdens het 16-uurs vastenvenster van 16:8 intermitterend vasten?
Maar als je gewichtheffen, sprinten, welke vorm van anaërobe oefening dan ook doet, of oefeningen doet die afhankelijk zijn van glycolyse, zijn de spieren die nodig zijn voor dit soort oefeningen afhankelijk van glucose en glycogeen. Als je langere tijd vast, raken je glycogeenvoorraden uitgeput. Daarom verlangen dit soort spiervezels naar wat ze nodig hebben, namelijk suiker. Ik zou aanraden om het te doen nadat je voldoende hebt gegeten en gedronken.
Kunnen fruit en bessen worden gegeten?
Als je fruit bestudeert, zul je ontdekken dat ze in verschillende mate gezond zijn, althans gebaseerd op de wetenschap van veroudering. De slechtste manier om fruit te eten is door het sap ervan te drinken. Veel mensen drinken elke ochtend een glas sinaasappelsap, denkend dat ze iets gezonds doen. Maar het is eigenlijk sap dat vol suiker zit en snel door het lichaam wordt opgenomen, dus het is niet gezond.
Fruit daarentegen bevat veel gezondheidsgerelateerde fytonutriënten (ketonen, polyfenolen, anthocyanen) die gunstig zijn voor het lichaam. Maar de vraag is: wat is de beste manier om ze te consumeren? Nu is het de beurt aan de bessen om te schitteren. Sommige bessen zijn zeer gepigmenteerd, wat betekent dat ze grote hoeveelheden fytonutriënten bevatten, en veel bessen bevatten ook relatief weinig suiker. Bessen zijn de enige vrucht die ik eet en die ook heerlijk zijn, en ze zorgen ervoor dat je je inname van koolhydraten kunt minimaliseren terwijl je toch veel fytonutriënten binnenkrijgt.
Disclaimer: dit artikel is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie en mag niet worden opgevat als medisch advies. Een deel van de blogpostinformatie komt van internet en is niet professioneel. Deze website is uitsluitend verantwoordelijk voor het sorteren, opmaken en redigeren van artikelen. Het doel van het verstrekken van meer informatie betekent niet dat u het eens bent met de standpunten ervan of dat u de authenticiteit van de inhoud ervan bevestigt. Raadpleeg altijd een zorgverlener voordat u supplementen gebruikt of wijzigingen aanbrengt in uw gezondheidszorgregime.
Posttijd: 08 augustus 2024
