De stijgende vraag naar voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen als gevolg van een drukke levensstijl en het toenemende bewustzijn van de consument over de gezondheidsvoordelen van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, zal naar verwachting de marktgroei stimuleren. Er is een groeiende vraag naar draagbare snacks die extra voedingsstoffen bevatten en instant voeding bieden. De belangstelling van consumenten voor voeding en gezondheid heeft de vraag naar functionele voedingsmiddelen doen toenemen. Volgens het Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) van de USDA geeft ruim tweederde van de 42 miljoen Amerikanen er de voorkeur aan gezonder voedsel en dranken te eten. Consumenten zijn steeds meer geïnteresseerd in voedingsmiddelen die functionele ingrediënten bevatten om het risico op bepaalde gezondheidsproblemen, zoals obesitas, gewichtsbeheersing, diabetes en hart- en vaatziekten, te verminderen.
Functionele voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen of ingrediënten waarvan bekend is dat ze voordelen voor de gezondheid hebben. Functionele voedingsmiddelen, ook wel nutraceuticals genoemd, zijn er in vele vormen, zoals gefermenteerde voedingsmiddelen en dranken en supplementen, om consumenten te helpen in hun dagelijkse voedingsbehoeften te voorzien. Deze voedingsmiddelen zijn niet alleen rijk aan voedingsstoffen, maar bieden ook andere voordelen, zoals een verbeterde darmgezondheid, een betere spijsvertering, een betere slaap, een optimale geestelijke gezondheid en een verbeterde immuniteit, waardoor het risico op verschillende chronische ziekten wordt voorkomen.
Consumenten zijn steeds meer gefocust op het verbeteren van hun gezondheid en conditie, wat ertoe leidt dat veel fabrikanten van nutraceutica, waaronder Danone SA, Nestlé SA, General Mills en Glanbia SA, functionele ingrediënten, voedingsmiddelen en dranken introduceren om consumenten te helpen hun dagelijkse doelen te bereiken. Voedingsdoelen.
Japan: de geboorteplaats van functionele voedingsmiddelen
Het concept van functionele voedingsmiddelen en dranken ontstond voor het eerst in Japan in de jaren tachtig, toen overheidsinstanties voedzame voedingsmiddelen en dranken goedkeurden. Deze goedkeuringen zijn bedoeld om de gezondheid en het welzijn van burgers te verbeteren. Enkele van de meest populaire voorbeelden van deze voedingsmiddelen en dranken zijn melk verrijkt met vitamine A en D, probiotische yoghurt, foliumzuurrijk brood en gejodeerd zout. Het concept is inmiddels een volwassen markt die elk jaar boomt.
Fortune Business Insights, een bekende marktonderzoeksorganisatie, schat dat de functionele voedingsmiddelen- en drankenmarkt in 2032 naar verwachting 793,6 miljard dollar waard zal zijn.
De opkomst van functionele voedingsmiddelen
Sinds de introductie ervan in de jaren tachtig zijn functionele voedingsmiddelen in populariteit toegenomen, omdat het jaarlijkse besteedbare inkomen van de consument aanzienlijk is gegroeid. Functionele voedingsmiddelen zijn duurder in vergelijking met andere voedingsmiddelen, waardoor consumenten deze voedingsmiddelen vrijer kunnen kopen. Bovendien is de vraag naar gemaksvoedsel ook aanzienlijk toegenomen, vooral in de nasleep van de COVID-19-pandemie, die de vraag naar functionele voedingsmiddelen verder heeft versterkt.
Generatie Z: Pioniers van de trend van gezonde voeding
Nu de levensstijl bijna dagelijks snel verandert, is de fysieke en mentale gezondheid een primaire zorg geworden voor de wereldbevolking, vooral voor de jongere generatie. Omdat Generatie Z al eerder in aanraking kwam met sociale mediaplatforms, hebben zij een grotere toegang tot verschillende soorten informatie dan voorgaande generaties. Deze platforms veranderen de manier waarop Gen Z naar de relatie tussen voedsel en gezondheid kijkt.
In feite is deze generatie van de wereldbevolking een pionier geworden op het gebied van verschillende gezondheidstrends, zoals het adopteren van plantaardige en duurzame diëten. Functionele voedingsmiddelen staan centraal in deze diëten, omdat noten, zaden en plantaardige alternatieven voor dierlijke producten op grote schaal worden gebruikt om mensen met dieetbeperkingen te helpen hun dagelijkse voedingsdoelen te bereiken.
De rol van functionele voedingsmiddelen in gezondheid en welzijn
Beter beheer van voedingstekorten
Verschillende ziekten zoals osteoporose, bloedarmoede, hemofilie en struma worden veroorzaakt door voedingstekorten. Patiënten die aan deze ziekten lijden, wordt gevraagd meer voedingsstoffen aan hun dieet toe te voegen. Dat is de reden waarom functionele voedingsmiddelen de voorkeur genieten van professionals in de gezondheidszorg vanwege hun vermogen om patiënten te helpen voedingstekorten te overwinnen. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan verschillende voedingsstoffen zoals vezels, vitamines, mineralen en gezonde vetten. Het toevoegen van een combinatie van natuurlijke en gemodificeerde functionele voedingsmiddelen aan de dagelijkse voeding kan cliënten helpen hun voedingsdoelen te bereiken en het herstel van een verscheidenheid aan ziekten te versnellen.
Darmgezondheid
Functionele voedingsmiddelen bevatten ook ingrediënten zoals prebiotica, probiotica en vezels om de spijsvertering te helpen verbeteren en de darmgezondheid te bevorderen. Terwijl de fastfoodconsumptie blijft groeien, besteden consumenten steeds meer aandacht aan de darmgezondheid, omdat de meeste ziekten voortkomen uit een onevenwicht aan goede bacteriën in de darmen. Het handhaven van een optimale darmgezondheid en voldoende fysieke activiteit kan mensen ook helpen hun gewicht beter te beheersen en ideale gezondheidsdoelen te bereiken.
Verbeter de immuniteit
Functionele voedingsmiddelen spelen een cruciale rol bij het verminderen van het risico van mensen op chronische ziekten zoals hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, diabetes en kanker. Veel fabrikanten van nutraceutica lanceren een verscheidenheid aan producten die ingrediënten bevatten die de immuniteit van consumenten versterken en hen beschermen tegen levensbedreigende gezondheidsproblemen.
In juli 2023 lanceerde het Amerikaanse Cargill bijvoorbeeld drie nieuwe oplossingen: Himalayan Pink Salt, Go! Drop en Gerkens Sweety cacaopoeder - gericht op het voldoen aan de vraag van klanten naar hogere voedingswaarde in voedsel. Deze producten zullen het toegevoegde suiker-, vet- en zoutgehalte in voedingsmiddelen helpen verminderen en consumenten beschermen tegen chronische ziekten zoals diabetes, hoge bloeddruk en obesitas.
Verbeter de slaapkwaliteit
Het is bewezen dat een goede slaapkwaliteit mensen helpt het risico op chronische ziekten te verminderen, hun immuniteit te versterken en de hersenfunctie te stimuleren. Een verscheidenheid aan functionele voedingsmiddelen en dranken kan de slaapkwaliteit van mensen verbeteren zonder medicijnen te nemen! Deze omvatten kamillethee, kiwifruit, vette vis en amandelen.
Myland Pharm: De beste zakenpartner voor functionele voedingsmiddelen
Als FDA-geregistreerde leverancier van grondstoffen voor gezonde voeding heeft Myland Pharm altijd aandacht besteed aan het functionele voedingstraject. De afgelopen jaren zijn functionele voedingsmiddelen zeer geliefd bij consumenten vanwege hun gemak en functionele diversiteit. De marktvraag blijft groeien. De functionele voedingsmiddelen die wij leveren De grondstoffen zijn ook favoriet bij fabrikanten van functionele voedingsmiddelen vanwege hun voordelen, zoals grote hoeveelheden, hoge kwaliteit en groothandelsprijzen.
Bijvoorbeeld,keton esterszijn geschikt voor fitness, urolithine A&B voor gezond ouder worden, magnesiumthreonaat voor het kalmeren van de geest en het verbeteren van de slaapkwaliteit, spermidine voor intelligentie, enz. Deze ingrediënten helpen functionele voedingsmiddelen aantrekkelijker en competitiever te worden op verschillende functionele sporen.
Functionele voedselpopulariteit: regionale analyse
Functionele voeding is nog steeds een nieuw concept in ontwikkelingslanden zoals Azië-Pacific. De regio is echter begonnen gemaksvoedsel te omarmen dat gezonde, functionele ingrediënten bevat.
Landen in de regio worden steeds afhankelijker van voedingssupplementen, omdat consumenten zich richten op de algehele gezondheid en welzijn. Het is nu een belangrijke producent en leverancier van functionele voedingsmiddelen en nutraceuticals. Bovendien betuttelen steeds meer jonge klanten fastfoodketens, waardoor ook de kans groter wordt dat ze ziekten als obesitas en diabetes oplopen. Deze factor was van cruciaal belang bij het populariseren van het concept van nutraceuticals in de regio en over de hele wereld.
Noord-Amerika is een andere belangrijke consumentenregio voor functionele voedingsmiddelen, aangezien een groot deel van de bevolking in landen als de Verenigde Staten en Canada gezondheidsbewust is en verschillende maatregelen neemt om hun levenskwaliteit te verbeteren. Steeds meer mensen kiezen om verschillende redenen voor een veganistisch dieet, zoals het verminderen van de milieu-impact van hun voedingskeuzes en het sneller bereiken van gezondheidsdoelen.
Klanten willen steeds vaker hun fysieke en mentale gezondheid verbeteren door middel van voedingsrijke diëten, wat de verkoop van functionele voedingsmiddelen in de hele regio zou kunnen stimuleren.
Functionele voedingsmiddelen: slechts een rage of blijvend?
Tegenwoordig is er een algemene verschuiving in het concept van gezondheid, waarbij jonge fitnessliefhebbers hun gezondheidsdoelen willen bereiken zonder hun geestelijke gezondheid te verwaarlozen. Het gezegde ‘je bent wat je eet’ is populair onder Gen Z en inspireert eerdere generaties om meer te investeren in de algehele gezondheid. Voedingsrepen boordevol functionele ingrediënten worden een must-have voor wie op zoek is naar gezondere manieren om te snacken en de verleidingen van toegevoegde suiker en kunstmatige smaakstoffen te vermijden.
Deze factoren zullen van cruciaal belang zijn bij het vergroten van de populariteit van functionele voedingsmiddelen, waardoor ze de komende jaren een steunpilaar zullen worden in de voedingsgewoonten van veel mensen.
Disclaimer: dit artikel is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie en mag niet worden opgevat als medisch advies. Een deel van de blogpostinformatie is afkomstig van internet en is niet professioneel. Deze website is uitsluitend verantwoordelijk voor het sorteren, opmaken en redigeren van artikelen. Het doel van het verstrekken van meer informatie betekent niet dat u het eens bent met de standpunten ervan of dat u de authenticiteit van de inhoud ervan bevestigt. Raadpleeg altijd een zorgverlener voordat u supplementen gebruikt of wijzigingen aanbrengt in uw gezondheidszorgregime.
Posttijd: 05-sep-2024
